Камчатская и карельская рыба поедет в Китай

На Камчатке, в Карагинском районе, начал работать рыбзавод по переработке красной рыбы: лосося, кеты, горбуши. Кроме того, здесь будут производить икру. Мощность нового завода — 400 тонн продукции в сутки. 30% этой продукции предназначена на экспорт в Китай и Японию.

Своими  планами по экспорту рыбы в Китай поделились и власти Карелии. Наладить поставки рыбы они собираются в китайскую провинцию Фуцзянь (Восточный Китай), которая является побратимом Карелии. Дегустационная партия (два контейнера) отправится в Китай уже на этой неделе. До конца года Карелия планирует поставить рыбу в Фуцзянь на  $1,5 млн. В 2019 году объем экспорта в Китай карельской рыбы ожидается на уровне $5 млн, а к 2022 году Карелия намерена увеличить его вдвое. Пока речь идет о свежемороженой рыбе, но с развитием рыбоперерабатывающей отрасли и  запуском новых мощностей — и о готовой продукции.