Все больше китайцев становятся вететарианцами

По данным Financial Express, все больше китайцев переходят на вегетарианскую диету, что в период с 2014 по 2016 год привело к сокращению продаж свинины с 42,49 млн. тонн до 40,85 млн. тонн. В то же время импорт авокадо в Китае вырос в 13 000 раз в период с 2010 по 2016 год. Отмечается, что в 2014 году в Китае насчитывалось 50 миллионов веганов.

Тем временем, по данным Китайской ассоциации производителей мяса, в Китае реализуется масштабная программа по модернизации мясоперерабатывающей промышленности сроком до 2020 года. Но несмотря на это, китайские производители мяса  не смогут обеспечить потребности внутреннего рынка до 2020 года и, скорее всего, после этой даты тоже. К тому времени дефицит мяса достигнет 10 млн. тонн в год.