Здравствуйте. Я планирую открыть ресторан Русской кухни в дном из туристических районов Китая. Как вы считаете, выгоден ли такой проект, и принесет ли он прибыль? Документы и начальный капитал я уже собрал, но мне хотелось бы узнать мнения людей, которые разбираются в данном вопросе.
Александр Прокопенко
Здравствуйте! Если вы открываете специализированный ресторан (так как ресторан кухни определенной национальности), то самое главное - наличие клиентов этой же национальности. В туристических городах есть не только русские туристы, а и туристы с разных стран. Лучший вариант - найти город с большим количеством постоянных русских жителей, они точно будут отведывать ресторан русской национальной кухни.
