Гибрид осетровых - бестер - будет экспортироваться в Россию из Китая

Уже в марте гибриды стерляди и белуги (бестер) начнёт поставлять в Россию рыбное хозяйство из округа Куньхэ (КНР), расположенного напротив Тамбовского района Амурской области. Об этом сообщает Biang со ссылкой на телевидение Хэйхэ. Компания «Хуачжибао» разводит бестера в специальных бассейнах, некоторые из них оборудованы прямо в реке Амур. В среднем это рыбное хозяйство продаёт в день от 150 до 250 кг рыбы на внутреннем рынке. В основном это нерестующиеся особи бестера весом до 10 кг, стоимость которых достигает 60 000 юаней за рыбу.

«Рыба из этих двух бассейнов будет экспортироваться в Россию в марте этого года. Договор о поставках был подписан в конце 2022 года. В этих двух бассейнах до 10 тонн бестера», сообщил в интервью телеканалу менеджер компании.

Кстати, этот осетровый гибрид впервые был получен советскими учёными в 1952 году путём искусственного скрещивания белуги со стерлядью. Теперь бестер, который разводится в основном на рыбных фермах, пользуется в Китае большой популярностью.