О глобальной нехватке риса в этом сельскохозяйственном сезоне (2022/23) сообщили СМИ со ссылкой на анализ агентства Fitch Solutions. Они спрогнозировали самый значительный дефицит за последние 20 лет - 8,7 млн тонн. Это вызвано неблагоприятными погодными условиями в странах-производителях: внутренние провинции Китая – главного производителя риса в мире – сначала залили муссоны, а затем иссушила жара; а Пакистан – второй в мире производитель – пережил сильное наводнение. В итоге рисовый урожай упал на треть. Примерно на треть выросли и мировые цены: до максимального за последние 10 лет уровня: $17,3 за 100 фунтов (45,4 кг). В Fitch Solutions прогнозируют, что снизятся они не раньше 2024 года.
К счастью, Россию мировой дефицит риса не сильно коснётся, так как объёмы его отечественного производства близки к рекордным, а также есть прошлогодние остатки, – об этом заявила заместитель гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова. По её словам, запрет на экспорт риса из России (был введён с июля 2022 года) помог стабилизировать обстановку на внутреннем рынке. Однако, другие эксперты отмечают, что возможный рост цен на рис будет связан не с дефицитом и недобором урожая культуры, а с удорожанием ресурсов для рисоводства: удобрений, гербицидов и сельхозтехники.
Таким образом, импортные элитные сорта риса – басмати, мистраль, арборио – в этом году подорожают примерно на треть, но недорогого отечественного риса будет много.
