Еще один из 30 одобренных на экспорт в Китай производителей мяса птицы начал поставлять свою продукцию в Поднебесную. Вслед за «Брянским бройлером» рынок КНР открыла крупнейшая птицефабрика Свердловской области — «Рефтинская». На днях в Китай отправится первая партия «лапок Феникса» (так в Поднебесной называют куриные лапки) весом 56 тонн. Это пробная партия. По сообщениям уральских сми, в дальнейшем фабрика планирует поставлять в Китай 200-300 тонн продукции ежемесячно. Сейчас предприятие тестирует логистику ― мультимодальные перевозки с использованием морского «плеча».
Куриные лапки в России практически не пользуются спросом и стоят дешево. В Поднебесной же они становятся высокомаржинальным продуктом, так как это традиционное блюдо на китайских столах. Генеральный директор птицефабрики «Рефтинской» даже рассказал о местной легенде: китайцы верят, что если есть 2-3 лапки в день, будешь здоровым.
Напомним, что птицефабрика «Рефтинская» еще в декабре была одобрена на экспорт курятины в Китай в числе 23 российских предприятий.
