Согласно таможенной статистике, кондитерские изделия значительно нарастили долю в российском экспорте и поднялись на четвертое место после рыбы, масла и пшеницы.
Сегодня Россия экспортирует кондитерские изделия более чем в 100 стран. В 2018 году объемы этого экспорта составили $1,2 млрд. За 10 месяцев 2019 года поставки кондитерских изделий выросли на 14,2 % в годовом выражении и достигли $930 млн. В тройку лидеров входят: шоколад, мучные изделия (пряники, печенье, сушки), сахарные изделия (мармелад, зефир, карамель). При этом почти половина всей кондитерской продукции отправляется на экспорт в страны дальнего зарубежья.
По данным Минсельхоза РФ, основным драйвером экспорта кондитерских изделий к 2024 году станет азиатский рынок. При этом объемы поставок вырастут вдвое.
Главным импортером кондитерских изделий из России станет Китай. Сейчас он уступает Казахстану по объему закупок, но опережает его по темпам роста импорта. По статистике, на юге Китая больше любят пряники, а на севере — карамель, зефир, шоколад. На долю Китая сейчас приходится 30% всего импорта российских кондитерских изделий.
Самый заметный экспортер кондитерских изделий — холдинг «Объединенные кондитеры», который поставляет свою продукцию в 45 стран мира.
