В Хабаровском крае выявили превышение ртути до 1,5 раз в рыбе на экспорт в Китай

Специалисты Россельхозназора выявили превышение ртути в двух партиях рыбы весом более 32 тонн, которые собирались отправить в Китай. Об этом сообщили в Приморском межрегиональном управлении Россельхознадзора.

«В результате лабораторных испытаний специалистами Приморской межобластной ветеринарной лаборатории в рыбе обнаружено превышение содержания ртути в 1,2 и в 1,5 раза», — говорится в сообщении ведомства.

Пробы отобрали от партии мороженой рыбы-конь и партии мороженого карася, заявленных на экспорт в КНР. 

Удалить ртуть с помощью кулинарной обработки невозможно. Ртуть приводит к развитию неврологических заболеваний, подавляет функцию сердечно-сосудистой и иммунной систем.