Мы недавно писали о том, как растет популярность российского мороженого в Китае. И не только в Китае. За первый квартал 2020 года экспорт российского мороженого составил 5600 тонн, а в стоимостном выражении — $10 млн. Рост составил 11,4% в годовом выражении. Об этом сообщает Минсельхоз РФ.
Мороженое составило пятую часть от всего экспорта российских молочных продуктов.
Рост экспорта мороженого наблюдался уже по итогам 2019 года: тогда было отправлено за рубеж 22 тыс. тонн этого десерта на $53,4 млн, что на 12% превысило показатель 2018 года. При этом в Китай было поставлено мороженого на сумму $3,7 млн, что составило 6,9% всего экспорта.
И хотя китайские потребители не прочь попробовать мороженое с экзотическими вкусами, наибольшую долю в экспорте по-прежнему занимает классический пломбир.
Минсельхоз считает, что в будущем азиатские рынки в экспорте мороженого будут расти быстрее всего. При этом в целом поставки мороженого за рубеж сохранят ежегодные темпы роста на уровне 5-10%. Этому, в частности, будут способствовать государственные меры поддержки экспортеров. Например, запущенное в этом году субсидирование затрат на патентование продукции за рубежом.
