
В азиатских странах, включая Китай, Японии и Корею, грибы — один из основных ингредиентов кухни с лечебными свойствами, культивируемый на промышленных фермах для экспорта. В 2025 году через Международный автомобильный пункт пропуска «Забайкальск» в Россию поступило свыше 428 тонн свежих и обработанных грибов из КНР. Этот показатель в 14 раз превышает импорт грибов в 2024 году, когда было ввезено всего 30 тонн. Это отражает растущий спрос на грибы со стороны ритейлеров и HoReCa. Такую информацию предоставило Управление Россельхознадзора по Забайкальскому краю.
Из общего объема в 2025 году в Россию импортировали 78, 061 тонну шампиньонов, 225,164 тонны эноки, 15,254 тонны шиитаке, 73,952 тонны эринги, 33,991 тонны шимиджи и 1,053 тонны вешенки. В ведомстве отметили, что всего в рамках усиления контроля в 2025 году было отобрано 315 проб для фитосанитарных тестов. Все партии прошли карантин без нарушений.
Для импорта грибов в Россию обязательны: фитосанитарный сертификат от Россельхознадзора или эквивалент Китая, декларация соответствия ЕАЭС, контракт с инвойсом, упаковочный лист и сертификат происхождения. Требуется также уведомление о прибытии подкарантинной продукции за 24 часа до пересечения границы.












