Российские рыбодобывающие компании планируют увеличить экспорт икры минтая в Китай в 2025 году. По информации Ассоциации добытчиков минтая, поставка может удвоиться и достичь 1 тысячи тонн. В перспективе до 2028 года поставщики рассчитывают довести объемы экспорта до 5 тысяч тонн в год.
Первые контракты с китайскими импортерами могут заключить уже в начале апреля на рыбном аукционе в Пусане, где впервые примут участие покупатели из Китая. Этот шаг привел к снижению спроса на икру минтая в Японии и Южной Корее, которые ранее были популярными рынками для российских поставщиков.
В 2024 году Россия экспортировала 37 тысяч тонн на 194 миллиона долларов США. Основные покупатели – Япония – 56% и Южная Корея – 42%, однако экспорт в этих страны снижается. Китай, с растущим интересом к здоровому питанию и планами увеличения потребления морепродуктов с 22,9 до 29 килограммов на человека к 2030 году, становится перспективным рынком для России.
Для продвижения продукции в Китае российские рыболовы запустили маркетинговую программу, позиционируя икру минтая как премиальный деликатес.
Несмотря на незначительное снижение добычи минтая в начале 2025 года из-за погодных условий, общий объем вылова остается стабильным и держится на уровне 1,9-2 миллиона тонн по итогам года.
На внешнем рынке России икра минтая пока не пользуется высоким спросом. Однако рыболовы надеются, что тенденция к здоровому питанию будет способствовать повышению интереса к икре минтая и внутри страны.
